Pepes Kepiting - Balikpapan

BAHAN-BAHAN
300 gram Kepiting jantan
50 gram Daun kemangi
70 gram Tomat
2 butir Telur asin mentah
1 butir Telur ayam




60 gram Sereh
15 lembar Daun pisang
Secukupnya Garam
Secukupnya Lada

BUMBU YANG DIHALUSKAN
60 gram Bawang merah
50 gram Bawang putih
60 gram Kemiri
75 gram Cabe merah besar
7 lembar Daun salam
50 mililiter Borges Olive oil

CARA MEMBUAT
1. Haluskan bumbu, kemudian sisihkan
2. Campurkan telur asin, telur ayam, daging kepiting, garam & lada
3. Siapkan daun pisang, tuangkan campuran, bersama daun kemangi, tomat, dan sereh. kemudian bungkus.
4. Kukus selama lebih kurang 15 menit
5. Hidangkan panas-panas
Posting Komentar